文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おいちー**たけのこ胡麻煮
by yna!
胡麻と煮ることで、コクがでてまろやかな味になります^^
コツ、ポイント
量は多めですが、冷蔵庫で1週間ほど保存もできるし、お弁当にも便利です^^
材料
(つくりやすい分量)
たけのこ(水煮)
中1個
すりごま
ぜんぶで大さじ2
■水
300cc
■ほんだし
小さじ1/2
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
小さいときから、たけのこの煮物といったら胡麻と一緒でした。
1.
たけのこは先のほうは半月切りで根元のほうはいちょう切りに。(幅5ミリくらい)
2.
鍋に■を沸騰させたら、1とすりごま大さじ1をいれて、ホイルで落し蓋をし、弱火~中火で煮込む。
3.
水分がほとんどなくなったら、すりごま大さじ1と混ぜあわせて、できあがり^^
https://cookpad.com/recipe/787640
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.