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鶏骨付きモモ肉のハーブ焼き
by 猫ひなこ
骨付きモモ肉に蜂蜜・ハーブ・塩胡椒をしてオーブンで焼きます。
材料
(3人分)
鶏骨付きモモ肉
3本
■
調味料
はちみつ
適量
クレイジーソルト
適量
ナツメグ
適量
ローズマリー
3本
バジルペースト
1本に小さじ1
味塩胡椒
適量
にんにくパウダー
適量
このレシピの生い立ち
新鮮な骨付きモモ肉が手に入ったので、丸々オーブンでやくことにしました。
1.
骨付き肉の皮に切り目をいれます。
2.
蜂蜜をまんべんなく塗ります。そのあとに調味料をふりかけます。味塩胡椒だけ、両面ふります。他は皮の面だけに振り掛けます。
3.
170度で30分焼きます。一緒に、玉ねぎ、ジャガイモ・にんじんなど焼いてもいいです。
4.
鶏肉にはマーマレード醤油がとても合います。 手作りのマーマレードに日本酒と醤油を入れてできあがり~。
https://cookpad.com/recipe/787682
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