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簡単♪たけのことじゃがいも炒め
by ★yukiusa★
たけのことじゃがいもをバター醤油でささっと炒めます。
コツ、ポイント
じゃがいもは中火で炒めて下さい。強火だと硬いままで焦げやすいので。たけのこは火が通っているので焼き目をつけるだけで良いです。他に好きな具を入れてもOKです。味付けは結構適当なので好みの味にして下さい。
材料
(8人分)
ゆでたけのこ
中2個(約640g)
じゃがいも
中3個(約450g)
★マーガリンorバター
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★だしの素
小さじ1
★塩コショウ
少々
油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
たけのこの時期が来たので、たくさん食べれる簡単な料理を考えました。分量が多いので余ったらレシピID:787802であんかけうどんを作ってみましたので是非お試しください。
1.
じゃがいもの皮をむき太めの千切りにする。たけのこも同様に太めの千切りにする。
2.
フライパンに油をしき、中火でじゃがいもを炒める。
3.
じゃがいもがやわらかくなったら、強火にして、たけのこを入れて一緒に炒める。
4.
最後に★を入れて、炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/787741
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