ちょっとづつ残った根菜類を使って、パスタを作れちゃいます。手軽に作れて、野菜をたっぷり取ることが出来るレシピです♪
コツ、ポイント
ベーコンを入れるので、塩の入れすぎには注意!!
野菜は、セロリやナスなどを入れてもおいしいです。
野菜が沢山入ることで、ますますおいしくなると思います。
1.
にんじん・たまねぎ・ベーコンを粗みじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルをいれて火にかける。フライパンが温まったら1の材料をすべて入れていためる。
3.
たまねぎが透き通ってきたら、コンソメ・水を入れ、塩・こしょうで味をととのえたたあと、弱火で5分煮る。
4.
3を煮ている間に、パスタをアルデンテに茹で上げる。
5.
3にパスタのゆで汁をお玉ひとつ分程度加える。野菜にとろみがでてきたらOK
6.
パスタが茹で上がったら、3のフライパンに加え、混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/787744
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.