文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベ-コンチ-ズコロッケ
by 502のりえこっち
チ-ズがトロっとして、チ-ズ好きには たまりません
コツ、ポイント
カリフラワ-はなくてもいいのですが 入ってた方が食感がよく、味があっさりします。 じゃがいもの大きさにより、作れる個数が変わります。
材料
(コロッケ8から10個分)
じゃがいも
8個
チ-ズ(切れてるクラフトチ-ズ)
一箱の3分の2
ベ-コン
150グラムぐらい
カリフラワ-
4分の1個
タマゴ
1個
小麦粉
適量
パン粉
カップ2ぐらい
塩こしょう
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
家族全員チ-ズは大好きなので チ-ズを使った料理が多いです
1.
じゃがいもは切って水から茹でる始める。 お鍋にカリフラワ-を茹でる水を入れて火をつけ、沸騰させる。
2.
じゃがいもを茹でる間に ベ-コンを小さく切り、チ-ズも1cm角に切る。
3.
鍋の水が沸騰したらカリフラワ-をさっと茹で、ザルに上げる。 冷めたら1㎝角に切る
4.
じゃがいもも串が通れば、ザルに上げて 水分が飛べば ボウルに移し、潰す
5.
④に②と③を入れ、塩こしょうして、混ぜる。 これを8から10等分にして俵型にしっかりと丸める。
6.
⑤に小麦粉、たまご、パン粉をつけて、中温の油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/787791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.