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余ったたけのこ炒めのあんかけうどん☆
by ★yukiusa★
余ったたけのこ炒めとうどんでお昼ご飯を作ってみました。
コツ、ポイント
時間がなければにんじんとうんどんを一緒にゆでてもOKです。今回はたけのこ炒めの残りでしたが、違う余ったおかずで試してみてもいいかもしれません。合うかは分かりませんが・・・。
材料
(2人分)
◎レシピID:787741の余り
好きな分だけ
うどん
2人分
にんじん
1/2本
★水
400ml
★だしの素
小さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★塩
一つまみ
水・片栗粉
大さじ1~2ずつ
このレシピの生い立ち
レシピID:787741が余ったのと、うどんがあったので。
1.
まず、にんじんの皮をむき、太目の千切りにして、やわらかくなるまで茹でておきます。
2.
次に、うどんをゆでます。ゆでたらざるにあげ水を切ってお皿に入れておきます。
3.
鍋に★を入れ、煮立たせて①と◎をい入れます。
4.
水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。それを③に入れて混ぜ、②のうどんにかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/787802
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