少し変わった形の餃子はいかがですか?
時間に余裕があるときにでもぜひ♪
餃子パーティーにはもってこいです☆
コツ、ポイント
コツをつかむまでは少し大変かもしれませんが、30個も作ればきっと上手になります(^^)
あきらめずに頑張って、ステキなお花餃子を作ってください♪
このレシピの生い立ち
立ち読みでうろ覚えだったレシピのアレンジです。
2.
ボールに①とすべての材料を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
3.
皮の真ん中に具(約15g)を置き、皮の周りに薄く水をぬる。
4.
ふちを一ヵ所つまんで、一方にぺたっと倒してひだを作る。
(このとき、裏のふちにも水を薄くぬる)
5.
同じ要領でひだを作っていく。
ポイント☆ひだを作るときにそのひだの角を、その前に作ったひだのふちと重ねないこと!
6.
最後もこんなふうに(写真参照)つまむときれいにできます。
7.
これで形成終了☆(写真参照)
ひだは9~10個作ると見た目がきれいです♪
8.
あとは焼くだけです。フライパンに油を引き、形成した餃子をひっくり返して、表から焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/787803
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