たけのこを頂いたり買ってきたら必ず作るたけのこご飯です♡
コツ、ポイント
炊飯器のモードは早炊きを使うと芯が残ってしまうので、必ず炊き込みモードまたは普通モードで炊いてください。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので♫♬
1.
干し椎茸は前の晩から水で戻しておくか、耐熱容器に入れて水150㏄(分量外)を加えラップをし、レンジで4分程加熱する。
2.
干し椎茸は取り出して薄切りにする。戻し汁はとっておく。
3.
たけのこ、人参は好きな形に切っておく。油揚げは細めの短冊切りに。米はといでおく。
4.
炊飯釜に米、椎茸の戻し汁、☆の調味料を入れ、2合の線まで水を足す。(分量外)軽くかき混ぜておく。
5.
最後にたけのこ、人参、干し椎茸、油揚げを入れ、炊き込みご飯モードでスイッチオン♫♬
6.
炊き上がったら軽く混ぜたら出来上がり♫♬味見して味が薄いようだったらお好みで塩をふって混ぜておいて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/787819
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.