コツ、ポイント
煮込んでも固くならないハンバーグ種なので、しっかり煮込んでOK
1.
ハンバーグをフライパンで両面こんがりと焼き目をつけ、皿に焼き汁ごと移す。
2.
フライパンにバターを溶かし、マッシュルームがしんなりするまで炒めたら、すべての材料を入れて煮立たせる。
3.
煮立ったらハンバーグを戻しいれて中弱火でコトコト煮る。しばらくするとトロミが出てくるので様子を見ながら器に盛る。
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