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緑色の野菜炒め♪
by あーべるじゅ
味付けを薄めにしましたが、どんなアレンジも簡単に出来るオススメ野菜炒めです☆
コツ、ポイント
全体的に薄味にしておいても、お肉の旨みが出ているので丁度良いかもです。ソース、醤油、コンソメ等の味付けでアレンジするもよし、ご飯にかけて一気に食べるのもよし、何にでも使える万能料理です(・∀・)
材料
(2人分)
もやし
80g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
お好みの量で
豚ばら肉
80~100g
塩
適量
コショウ
適量
中華味
適量
このレシピの生い立ち
人参を忘れてしまったため、緑色ばっかりが目立つ野菜炒めになってしまいました。。実家で良く食べていた伝統(?)の味です。
1.
あらかじめフライパンを熱しておいて、野菜を炒めていきます。各野菜の分量はお好みでも大丈夫です♪
2.
玉ねぎに火が通ったら、豚ばら肉を入れてさらに炒めていきます。
3.
調味料はお好みの量に調整してください。中華味はアクセントなので、コンソメでも良いかもです。
4.
最後に全体を良く絡ませたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/787828
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