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韓国料理:基本のタレ サムジャン
by guemi
焼き肉の時にかかせないサムジャン。サンチュなどの葉物に、サムジャン、お肉、その他の野菜、キムチ、ご飯などをくるんで♪
コツ、ポイント
●食べるとき、ねぎのみじん切りを加えるとなお美味しい♪ ●野菜スティックや、ゆでたキャベツ、ご飯にそのままのせても美味しいです。
材料
コチュジャン
大匙1
味噌
大匙2
粉唐辛子(コチュカル)
小匙1
にんにく(すりおろし)
1かけ
醤油
小匙1/2
砂糖
小匙1
ごま油
大匙1
このレシピの生い立ち
市販のものを買って食べていたのですが、美味しくて大量に使用するので、いよいよ自分で作ってみることにしました。
1.
ぜーんぶ混ぜるだけ♪ 冷蔵庫で保存できます。
https://cookpad.com/recipe/787840
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