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筍のあく抜き
by あめりぃ
絶対食べちゃる!!!!!
コツ、ポイント
鍋に入らないときは あめりぃのよぅにフライパンで♪
材料
筍
2個
米ぬか
お玉1杯
水
浸かる量
このレシピの生い立ち
初挑戦!!!筍掘りもあく抜きも!!! 挑戦挑戦♪
1.
大きい筍 収穫!
2.
皮を剥く ひたすら剥く!!!
3.
これが食べられる部分!!! 筍だ~!!!
4.
鍋に筍と米ぬか、たっぷりの水を入れたら点火!! 1時間弱火で!!!
5.
後はゆっくり冷ますだけ♪
6.
皿でかぶせてみたり☆
7.
採りたてだったので、6時間後に水から取り出し、しっかり洗います!
8.
水の入ったタッパーに筍を入れ保存☆ 完成☆
https://cookpad.com/recipe/787886
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