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春キャベツとマグロのピリ辛マヨネーズ和え
by tp_pikka
ツナ缶よりもお刺身の残りが最適です。 生節の腹身の部分でも美味しいです。
材料
(1人分)
マグロ
刺身4切れ
春キャベツ
2枚
カラムーチョ
一握り
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
何かパンチが欲しいとき「カラムーチョ」は頼もしいアイテムです。
1.
・春キャベツはザク切りにして熱湯で約2分程度湯がきます。 ・ザルに上げ、冷水で冷まします。
2.
・マグロも約3分程度湯がき、冷水でしめます。 ・クッキングペーパなどで水気をよく取り、フォークでほぐします。
3.
・春キャベツとマグロに塩胡椒を少々し、ボールの中で混ぜます。 ・マヨネーズを入れ全体を和えます。
4.
・盛り付け時にカラムーチョを天盛にすれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/787922
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