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簡単美味しい和風ゴーヤサラダ
by まりたま
ゴーヤの苦手だった私に母が作ってくれたサラダです。騙されたと思って食べてみたらあら美味しい♪
コツ、ポイント
しっかり種とわたを取る事。苦いので(><;)
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
鰹節
一掴み
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
実家の定番料理です。
1.
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンを使って中の種とわたをしっかり取り除く。
2.
1を薄切りにして水にさらしてアクをぬき、ザルにあげて水を切る。
3.
2のゴーヤを皿に盛り、ポン酢をかけて鰹節をふりかける。
https://cookpad.com/recipe/787928
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