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じゃがいもだけ♪バター醤油炒め
by airkiss
じゃがいもを五感で味わいましょう♪
コツ、ポイント
今回は「とうや」を使用しましたが、大御所メークィンでもOKです。色々な品種でお試しください♪
材料
(じゃがいも3個分)
じゃがいも
3個
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
「とうや」を購入♪憧れの品種だったので、じゃがいもの甘みを引き出すためにシンプルにいただこうと。
1.
じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。
2.
フライパンにバターを入れ、少し溶けたところにじゃがいもを投入し、放っておく。
3.
ちょうどよい焦げ目がついたきたら醤油を回しかけ、少し焦がすように炒める。
4.
じゃがいもは、熱を通しにくいので、火が通ったか確認してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/787954
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