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長いも☆和風ソテー
by とたこキッチン
火を通すとホクホクになっておいしいですよ♪
材料
長いも
10センチくらい
バター
1かけら
塩コショウ
適量
のり
少々
かつお節
少々
つゆ
大1
お水
大1
このレシピの生い立ち
旅行先の居酒屋さんでいただいたのをアレンジしました。
1.
長いもは皮を抜いて輪切りに切る
2.
フライパンにバターを溶かし、長いもを焼いていく。
3.
長いもの両面を焼いていき、表面が透き通ってきたら塩コショウをする。
4.
つゆとお水を耐熱容器に入れて、レンジで温める
5.
お皿に長いもを盛り付けて、かつお節・のりをかけて、温めたつゆをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/787969
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