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簡単フレンチ ★サーモンのマリネ★
by ひな肉
生食用のサーモンが、半日漬け込むだけで洋風になります。簡単だけど、さっぱりしていておいしいよ☆
コツ、ポイント
簡単なので、特にありません。
材料
サーモン(生食用)
200g
玉ねぎ
1/2個
冷凍枝豆
適量
■
~調味料~
穀物酢
大さじ5
塩
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
生食用のサーモンを洋風にしたかったので・・・
1.
サーモンと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
2.
調味料を耐熱容器に入れ蓋をして1分レンジ(500W)で加熱。
3.
②の荒熱がとれたら、切ったサーモンと玉ねぎを加え約半日漬け込む。
4.
お皿に盛り、レモン汁をかけ、枝豆を散らす。 ~できあがり~
https://cookpad.com/recipe/787970
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