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★シャトルシェフでたけのこの土佐煮★
by meぇtan
しっかりと味がしみておいし~~❤
コツ、ポイント
③までを早めにやっておくとより味がしみておしいです。
材料
たけのこ
400g
鰹節
10g
水
400cc
顆粒だし
小さじ1
さとう
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
たけのこを煮たので。
1.
鍋に水、顆粒だし、を入れ煮立てる。
2.
乱切りした筍、鰹節、砂糖、みりんを入れ5分くらい煮る。
3.
しょうゆ、塩を入れ煮立ったら、保温容器で30分以上。
4.
食べる前に、火にかけ煮汁を飛ばす。
https://cookpad.com/recipe/787983
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