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【圧力鍋】簡単!和風スペアリブ
by 島田佳奈
圧力鍋を使えば、すごく簡単に柔らかいスペアリブができちゃいます。 味付けも、チューブのしょうがを使えばさらに簡単!
コツ、ポイント
おろししょうがは、チューブのものを使えばさらに時間短縮できますよ。
材料
(二人分)
スペアリブ
300~400g
*水
カップ1/2
*酒
カップ1/2
*砂糖
大さじ2
*しょうゆ
大さじ3
*おろししょうが
大さじ1程度(好みで増減)
このレシピの生い立ち
角煮が食べたい。しかし冷蔵庫にある肉はスペアリブ。 思わず角煮風の味付けで仕込んでみたら、実に美味しくできました(笑)
1.
*の調味料を合わせておく。
2.
圧力鍋にスペアリブを敷きつめ、1の調味料を入れてフタをして、強火にかける。
3.
加圧が始まったら、弱火にして8分。 火を止めて、ピンが自然におりたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/788025
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