甘エビを塩昆布で和えるだけ!塩昆布の塩分&エビは昆布〆のようなコクが出て美味し~い♪おつまみに是非試してみて下さい。
コツ、ポイント
2の行程ですぐ食べても美味しいですが、是非30分は冷蔵庫で。昆布の旨みがじわりとエビにしみこんで、まるで昆布〆したような美味しさ。
生ものがそんなに好きではない主人も、「これうまいな~~~♪」と絶賛でした^^
このレシピの生い立ち
甘エビが安かった♪それだけ(笑)
1.
甘エビの殻をむいてボウルへ。頭つきならば。頭は是非お味噌汁にでも♪
大葉を千切りにしておく。
2.
甘エビのボウルに塩昆布を加え、混ぜたらさらに白ゴマ、大葉を加える。ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど馴染ませたら完成!
3.
お好みでほんの少しゴマ油をたらしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/788030
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