簡単ヘルシーフォー☆短時間で、家にあるお好みの具をのせて出来ます♪フォーのキットもあるので、キットを使うとより簡単です♪
コツ、ポイント
☆フォーは茹ですぎないよう注意してください。
☆トッピングの具は、家にあるお好みの具で大丈夫です♪
☆お好みで、ナンプラー、チリソース、パクチーで食べると、よりおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなフォーを食べたくて♪
1.
水菜は3~4cmに切る。
長葱で、白髪ネギを作る。白髪ネギは、切ったら水にさらして、ペーパーで水気をよく切る。
2.
鶏ささみに、塩、胡椒少々まぶし、火が通るまで茹で、茹でたら、氷水で冷やす。
3.
1のささみが冷えたら、食べやすい多いさにほぐして置く。
4.
もやしを少し固めに茹でる。
茹でたら、(A)のごま油、塩で味付する。
6.
フォーを熱湯で5分茹でる。少し柔らかくなるまで。
7.
沸騰した(スープ用)お湯に、(B)の鶏がらスープ、塩、胡椒で味を整える。
8.
丼ぶりに、6のスープ、5の麺を盛り、もやし、ニラ、水菜、ささみ、白髪ネギを盛り付け完成~♪
https://cookpad.com/recipe/788046
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