文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しめじとパプリカのイタリアンな和え物
by ぺろとぴよときな
パプリカの甘さと、しめじからだしが出て食感もよいです。おつまみやお弁当に!パスタを入れて一人ランチにも
コツ、ポイント
レンジで加熱すると野菜から水分が出ますが、それもそのまま使ってください~。よいだしが出てます。 冷たくして一晩置くと美味しいです。
材料
(2)
パプリカ
1個
しめじ
1袋
オリーブオイル
大さじ1と1/2
ハーブソルト(クレイジーソルトなど。今回は99市場のサラダスパイスを使いました)
大さじ1
粉末バジル
大さじ1
ブラックペッパー
小さじ1
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので 簡単なおつまみを考えてみました
1.
パプリカを一口大に切る しめじは石づきをとる 2つを一緒にラップでくるむ レンジで1分30秒加熱
2.
レンジを待っている間、器に調味料をすべて混ぜておく
3.
レンジで加熱した野菜をラップから取り出して 調味料を混ぜた器に入れる 野菜から水分が出てますが水気を切らずにそのまま
4.
野菜をラップから取り出して水気を切らずにそのまま 調味料を混ぜた器に入れ、和える
5.
冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/788071
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.