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ヘルシー!新玉ねぎとたこの和風サラダ!
by かばぽん
ノンオイルなのにこんなにおいしい!まさに和風カルパッチョ?さっぱりした味わいを楽しんでください♪
コツ、ポイント
新玉ねぎでなく普通の玉ねぎもできますが、その場合は辛味がとれるよう水を替えて、十分さらしてください。たれはぽん酢でもまた違ったおいしさ!万能ねぎの代わりに大葉でも。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1個(250gくらい)
たこ
150g
◎だしの素(ほんだし)
小さじ1
◎塩
小さじ1
◎水
大さじ2
◎にんにく(すりおろす)
小1片
万能ねぎ(小口切り)
適宜
このレシピの生い立ち
たこが安かったので、旬の新玉ねぎと組み合わせました。だしの素は普段使いませんが、もらったので使ってみました。
1.
新玉ねぎは薄くスライスし(スライサーでも)、水にさらしておきます。
2.
たこはさっと湯をかけ、食べやすい大きさになるべく薄くスライスします。
3.
ボウルに◎をよく混ぜておき、新玉ねぎの水気を絞り、2のたこと共に入れ、よく混ぜます。
4.
器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/788115
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