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スタバ風レモンスコーン♪
by アッキリン
大好きなスコーン♡ スタバで食べたレモン味にしてみました。
コツ、ポイント
1~3まではフープロで作ってます。 型抜きしたり、切るときはスパッときるとパカッと腹われします。 レモンピールはぜひ入れてくださいね(^^)
材料
(大きめ4つ)
薄力粉
200g
砂糖
20g
BP
小さじ2
バター
40g
塩
ひとつまみ
☆牛乳
卵とあわせて90cc
☆卵
M1個
■
レモンピール
■
コーティングレモンチョコ
このレシピの生い立ち
大好きなスタバのレモンスコーン 作ってみました!!
1.
粉類をあわせて振るっておく。
2.
冷えたバターを入れてきるようにサラサラになるように混ぜ合わせる。(粉チーズくらい)
3.
☆を混ぜ合わせ、粉の真ん中からいれ、練らないように、一塊になるまで、まぜる。ここでレモンピールもいれます。
4.
ラップに包んで冷蔵で30分休ませる。
5.
冷蔵庫からだしたら、メンボウで伸ばし、3等分にきって1つに重ねる。これを3回繰り返す。
6.
厚さを1.5センチくらいにのばし型抜きしたり、三角に切っって予熱した200度のオーブンで12分くらい焼く。
7.
冷めたらコーティングチョコをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/788180
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