天板大の大きなピザです。ボリューム満点。
トッピングはお好みで。
コツ、ポイント
バジルペーストは別のレシピ(ID :788281)を参考にしてください。
市販のピザソースでも、もちろんOKです。
材料
(天板1枚分)
バジルペースト(レシピID :788281 )
大さじ3
このレシピの生い立ち
ピザ生地づくりが簡単なので、気軽につくれます。
1.
ボールに*を入れ、少し発酵を促す。
バター、薄力粉を加え指先ですりつぶすように混ぜ、馴染んできたら、丸くまとめる。
2.
油を塗ったボールに1の生地を入れてラップをし、40℃で20~30分発酵させる。
(もしくはコタツ内で30分置く)
3.
生地を天板の大きさにめん棒でのばし、オリーブオイルを塗った天板に移して形を整える。
オーブンを220℃に予熱する。
4.
バジルペーストを全体に塗り、トマト、玉ねぎ、ベーコン、チーズをのせる。
予熱したオーブンで20~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/788266
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