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マーガリン醤油味のきのこ炒め
by すー&はる
バターの代わりにマーガリンでカロリーダウン。
コツ、ポイント
きのこ類は椎茸、えのきなどお好きなものを使って下さい。ねぎは彩りで使いましたが、なくても美味しいです。
材料
(2人分)
しめじ
1株
エリンギ
1パック
ねぎの青い部分
1/4本
マーガリン
大さじ2
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
普段から、カロリーダウンの為にバターではなくマーガリンを使っています。マーガリン醤油味も美味しいのでは?と作ってみました。
1.
きのこ類は各々食べやすい大きさに、ねぎは3~4cm位の長さの細切りに切っておきます。
2.
フライパンに、油をひく様にマーガリンをひいて、きのこ類とねぎを中火で炒めます。
3.
2に火が通ったら、醤油を回しかけ、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/788325
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