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たけのこピラフ♪
by トムラウシ
簡単です♪美味しいです♪
コツ、ポイント
たけのことベーコンは炒めてから加えると、余計な水分も出ず、香ばしくて良いのでは、と思いました。
材料
米
2合
たけのこ(根元の方)
100g位
油
小匙1杯
ベーコン
20g位
◎固形コンソメ(つぶす)
1個
◎醤油
小匙1杯
山椒の新芽
適宜
胡椒(おこのみで)
少々
このレシピの生い立ち
たけのこの根元の方をモリモリ頂きたかったので考えました。(^-^)v
1.
たけのことベーコンはみじんぎり。フライパンに油を入れて炒める。
2.
米をとぎ、普通に水をセット。◎を加えてサっと混ぜ、1を乗せて普通に炊飯。
3.
半量の新芽の葉をしごきとり、炊き上がったピラフに混ぜる。半量は器に盛ってからトッピング。完成♪
https://cookpad.com/recipe/788349
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