文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家のいちごのマフィン
by tokiy
ブルーベリーに引き続き生のいちごを使いました。ちょっと酸味があっておいしいですよ。
コツ、ポイント
いちごの大きさはお好みでどうぞ。私は大体4等分ぐらいにしました。生のいちごもおいしいですよ。
材料
(マフィン型6個分)
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ1
無塩バター
50g
砂糖
40g
卵(L)
1個
プレーンヨーグルト
50g
牛乳
大さじ2
★いちご
50g
★薄力粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
生のいちごを入れてみたらどうなのかな。って思いまして。ジャムではなく。ゴロゴロした感がどうしても食べたくって。
1.
バターは室温に戻しておいてください。型に紙を敷いておいてください。いちごは小さく切って薄力粉をまぶしておいてください。
2.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておいてください。卵はよく混ぜておいてください。
3.
ヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておいてください。オーブンは180度に温めておいてください。
4.
バターをクリーム状に練ります。砂糖を2.3回に分けて加え混ぜます。溶いておいた卵を少しずつ加えます。
5.
ヨーグルトと牛乳を混ぜたものを加えます。ふるっておいた粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
6.
薄力粉にまぶしておいたいちごを入れさっくりと混ぜます。型に生地を入れ180度のオーブンで約20分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/788429
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.