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残り物野菜で簡単にワンタン♪
by chocococoa
冷蔵庫に余っている微妙な量の野菜や、好きな野菜、魚肉ソーセージなどでとっても簡単にワンタンスープ(もどき)ができます♪
コツ、ポイント
どんな野菜でも大丈夫です^^ 固い野菜は、予め電子レンジなどで加熱した方がよいです。 ワンタンに包みきれなかった野菜や、残り物の野菜、豆腐などスープに入れても具沢山でおいしくできあがります♪ ぜひお試し下さい(*^▽^*)
材料
(1~2)
ワンタンの皮(餃子の皮でもOK)
8~10枚
中華スープ
2~3カップ
卵
1個
ごま油
少量(お好みで)
水溶き片栗粉
適量
■
※冷蔵庫に余っている野菜
レタス
1枚(他の野菜でもOK)
ピーマン
1/2個(他の野菜でもOK)
魚肉ソーセージ
1本(ソーセジやハムでもOK)
チーズ
少量(お好みで)
このレシピの生い立ち
お昼にお腹が減って何か作ろうと思ったけど、冷蔵庫の中には微妙に余った野菜だけ…。チャーハンは飽きたし、餃子の皮も余ってるし!とワンタンスープ(もどき)を作ってみました^^
1.
鍋に中華スープを入れ、沸かします。 顆粒・ペースト・液状なんでもOKです!
2.
レタス、ピーマン、魚肉ソーセージ、チーズを大き目のみじん切りにします。
3.
ワンタンの皮(なければ餃子の皮)に②を乗せ、皮の縁に水溶き片栗粉を付け、しっかりと閉じます。
4.
包みきれなかった野菜があれば、中華スープを沸かした鍋に入れます。
5.
沸き立った中華スープの中に、ワンタンをそっと入れます。
6.
ワンタンが浮いてきたら、溶き卵をスープに回し入れます。 ※約1~2分程煮て下さい
7.
お好みでごま油やラー油を加えて、できあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/788456
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