コツ、ポイント
揚げたごぼうは、クッキングペーパーなどの上に広げてよく油をきっておいてください。そうしないと油っこくてベタベタします。
このレシピの生い立ち
たくさんあったごぼう消費のため
1.
豚肉は一口大に切る。ごぼうはささがきにし、袋に入れて薄力粉をまんべんなくまぶす。
2.
フライパンに1センチくらい油を入れ、1のごぼうをかきまぜながら、パリパリになるまで揚げる。
3.
★の材料をあわせておく。ごま油で1の豚肉を炒め、合わせておいた★を加える。
4.
器にごはん、2のごぼう、3の豚肉の順に入れ、3のたれをかける。
https://cookpad.com/recipe/788458
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.