文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根の葉でお味噌汁
by こはる☻
鮮やかな若草色! 大根の葉のシャキシャキ感がお味噌汁に格別です。 大根についているときは捨てずに使ってください!
材料
(3人分)
大根の葉
5センチぐらい(お好きなだけ)切ってあまったらジップロックへ
ネギ
好きなだけ
みそ
大さじ1
だしの素
本だし使用(適宜)
水
500cc
このレシピの生い立ち
捨てがちな大根の葉だけど、私は大好きでよく お味噌汁に具がないときに入れちゃいます。
1.
鍋に湯を沸かし、細かく切った大根の葉とネギを入れる。
2.
グツグツしてきたら火を止めて、ほんだしを入れる。 みそを溶かしいれて、再び煮立たせれば完成!
3.
後で思ったんですが、コレに卵を落として食べると美味しいかも!(色合いも春っぽくてきれいだし)
https://cookpad.com/recipe/788479
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.