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あっさりチーズケーキ@炊飯器
by ちょこ☆ちょこ
5.5合炊き炊飯器使用 1/8切れで約160キロカロリー
コツ、ポイント
ヘルシーさを意識してあっさり風味のチーズケーキです 濃厚なのがお好みの方は、クリームチーズの量を増やしてください
材料
クリームチーズ
200g
★豆乳
100ml
★無脂肪ヨーグルト
1個(75g)
★砂糖
50g
★卵
2個
小麦粉
大さじ3
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを炊飯器で簡単ヘルシーに! お好みで生クリームやブルーベリージャムをトッピング~
1.
クリームチーズはレンジで少し温め、やわらかくしておく。炊飯釜の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。
2.
なめらかになったクリームチーズに★印の材料を入れ混ぜる
3.
しっかり混ざったら、ふるった小麦粉を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる
4.
3にレモン汁を入れサッと混ぜて、炊飯釜に入れる
5.
ケーキコース45分で炊飯開始。 普通の炊飯コースでもOK
6.
一度目の炊き上がりで中央部が生焼けのようなら、更に炊飯時間を追加してください。今回はトータル55分炊飯しました
7.
お皿にひっくり返して冷やします 完全に冷えてから切り分けてください
https://cookpad.com/recipe/788523
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