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たこときゅうりとトマトのマリネ
by 白子キッチン
ケイパー大好き☆ 野菜も取れて美味しいマリネです。
コツ、ポイント
ケイパーとパセリは必ず入れて下さい。
材料
(二人分)
たこ 薄切り
足 二本
きゅうり 薄切り
一本
トマト 角切り
一個
ケイパー 刻む
大さじ1
パセリ 刻む
少量
●酢
大さじ1
●ポッカレモン
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ2
●塩・こしょう
お好みで
●ローストガーリック
少々
このレシピの生い立ち
たこが安売りしてたから保存できるマリネを作りました
1.
たこ、きゅうり、トマトを切る。
2.
タッパーにケイパー、パセリ、調味料、オリーブオイル、ガーリックを入れよく混ぜる。
3.
2にたこ・きゅうり・トマトを入れよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/788533
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