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美味☆抹茶くずもち わらびもち風☆
by モトピ
この季節になると食べたくなるおやつです。 葛はお腹にもやさしくて体の調子を整えます。 簡単で美味しくできますよ。
コツ、ポイント
お水は水道水より天然水を使うと より葛の味が引き立って美味しいです。
材料
(2人前)
吉野葛
40グラム
抹茶
小さじ1
きなこ
適量
砂糖
適量
水
200CC
このレシピの生い立ち
吉野葛をいただいたので、作ってみました。体にもやさしい おやつです。
1.
抹茶は熱湯大さじ2でよくといておく(茶せんがあれば尚可)
2.
鍋に水と吉野葛を 入れて吉野葛を水でよくといておく
3.
葛がよくとけたら、 といておいた抹茶を入れて 中火~弱火で木べら でかきまぜる。
4.
固まってきたら 弱火にしながら、手ごたえを感じてきても、透明感が出るまで混ぜ続ける(10分くらい)
5.
型(なんでもいいです)に流しいれて そのまま常温で冷めるまで置いておく。
6.
きな粉と砂糖を適当に混ぜたものを ふりかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/788579
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