角煮、豚バラ、いんげん、こんにゃく、しょうが、しょうゆ、三ツ矢サイダー
コツ、ポイント
生姜は千切りでなく、大きめに切ったものを入れ最後に取り除いてもよいかと思います。
今回ゆで卵を入れ忘れましたがあった方が嬉しいです^^
多めに作って次の日はラーメンに、また次の日はチャーハンに^^
1.
豚肉を適度な大きさに切って、お米のとぎ汁で下茹でして洗っておく。糸こんにゃくは食べやすく切って、下茹でする。
2.
鍋に☆と1の肉を入れて煮る。煮立ってきたらアクを取って落とし蓋をして10分くらい煮る。
3.
糸こんにゃく、大豆、醤油を加えて汁が少なくなるまで煮詰める。
4.
最後にいんげんを加えて混ぜる。温まるくらいでよい。
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