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旨っ!新タマネギの味噌和え。
by ナヲコナヲコ
切って、さらして、あえるだけ!! 新タマネギの甘みも辛みも丸ごといただきま〜すっ!!
コツ、ポイント
味噌は、信州味噌を使いましたが、甘くなければ白でも赤でも合わせでも合うと思います〜♫ カツオブシはちょっと多めがいいかもです♪
材料
新タマネギ
1玉
味噌
お好み
カツオブシ
お好み
(お好みであさつき)
お好み
このレシピの生い立ち
新タマネギを生で一杯食べたかったので思いつきました!★★
1.
新タマネギをかわをむいて、スライスする。 あえて、食感を楽しむため2〜3mmの厚さで。
2.
水に10分くらいさらす。
3.
水を切ってよくしぼる。
4.
味噌と和える。 カツオブシをかけて和える。
5.
最後にカツオブシを乗せて完成! お好みでアサツキを散らしても。
https://cookpad.com/recipe/788691
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