お豆腐大好きvアボカドとチーズがあったので、合わせてみました。ワインにもぴったり☆
さっぱりなのに、コクがあります。
コツ、ポイント
材料がシンプルなので、オリーブ油、粒こしょう、チーズは質のいいものを使うのがおすすめ。
ここではチェダーチーズを使っています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いました。
2.
水切りした豆腐、アボカド、チーズ、全部さいの目にカットします。
3.
●印(オリーブ油、レモン汁、塩、摺ったこしょう)を混ぜ合わせます。
量は好みで増減してください。
5.
酸味の強い甘夏があったので、写真ではレモンの替わりに甘夏の果汁と、実を砕いて入れてます。これもグッドでしたv
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