文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サイダーオレンジのキラキラ☆ゼリー
by noe2113
ちょっと固さの違うゼリーを1度で楽しめちゃう、ちょっと手が混んだように見えちゃうゼリー♪
コツ、ポイント
サイダーの炭酸は飛びますが、サイダー独特の甘みが美味しいゼリーが出来上がりました。とっても爽やかな味のゼリーでした!
材料
(カップ3個分)
(A)オレンジジュース
240cc
(A)板ゼラチン
4枚(1.5g×4枚)
(A)お砂糖
大さじ2
(B)三ツ矢サイダー
140cc
(B)板ゼラチン
2枚(1.5g×2枚)
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニマガに当選して、サイダーのレシピを考えて、シュワシュワした感じを見た目でも表現出来ないかな、と考えてみました♪
1.
(下準備) 板ゼラチンをお水に浸して、ふやかしておく。暑くなければ溶けないので、同じお皿でも大丈夫!
2.
オレンジジュースの半量とお砂糖を小鍋に入れて、スプーンで混ぜながら弱火で、お砂糖が溶けるまで温める。
3.
お砂糖が溶けたら1の板ゼラチンの水を絞って、1枚ずつ4枚溶かす。 ※沸騰はさせちゃダメ!!
4.
板ゼラチンが溶けたら、火を止めて残りのジュースを加えて混ぜたら、カップに入れる。 荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。
5.
同様に、サイダーのゼリーを作ります。 小鍋にサイダーの半量を入れ火にかけ温まったら板ゼラチンを1枚ずつ2枚溶かします。
6.
板ゼラチンが溶けたら、オレンジジュースを入れたのとは別の入れ物に入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。
7.
サイダーのゼリーが固まったら、小さいフォークでグチャグチャに混ぜて、それをオレンジのゼリーの上に乗せる。
https://cookpad.com/recipe/788708
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.