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お友達の家でごちそうになったのですが、専門の鍋で作るというので、普通のフライパンで出来ないか…とやってみたところ、全然問題無し!お友達はえのきを使っていたのですが、私はエリンギが好きなので、えのきのように細く切って作ってみました。