味付けをしっかりしているのでたれをつけずに食べられます。チーズでまったり、皮はサクッとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ワインにあいそうな春巻きを作ってみました
1.
長ネギは3ミリ間隔、水菜は5センチ間隔に、生姜、にんにくはみじん切りに切っておく。
2.
フライパンに油を敷き生姜・にんにくを炒める。香りがたったら、ひき肉、長ネギ、水菜を順に炒め、醤油、砂糖で味付けする。
3.
2に片栗粉を大さじ2の水(分量外)で溶いて混ぜる
4.
春巻きの皮に8等分した具材を置き、チーズ1/4枚を置き巻いていく
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