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ごま香る♪豚肉の黒ごまがらめ*+
by しゅづか
ごまたっぷりで栄養満点♪ 甘辛味がくせになります(◒▽◒)*。
コツ、ポイント
黒ごまは市販のすりごまを使ってもいいです。 揚げ焼きにしたとき、豚肉同士がくっつかないように はしでちぎりながら混ぜてください。
材料
(4人分)
豚もも薄切り肉
300g
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
サラダ油
適量
黒ごま
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1 1/2
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ1
☆だしの素
少々
☆酒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれるものを さらに簡単にアレンジしてみました。
1.
豚肉を7cm程度に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
2.
黒ごまをすり、そこに☆を加えてよく混ぜる。
3.
1を多めの油で揚げ焼きにし、熱いうちに2にからめる。
https://cookpad.com/recipe/788810
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