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ソーセージと茸のハーブソテー
by ケイトマンマ
切ってフライパンに放り込むだけの時短メニュー。 ハーブの香りでカフェ気分になるかな?
コツ、ポイント
調味料は若干強めが美味しいです。 見た目は茶系で地味ーですが、ローリエが効いてウンマイですよ。
材料
(2人分)
ソーセージ
1袋
茸(占地、エリンギ、椎茸等)
好きなだけ
玉葱
1/2個
ニンニク
1片
ローリエ
1枚
塩胡椒
適量
レモン汁
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
料理本に掲載されていたレシピを簡単にアレンジしました。
1.
ソーセージは1本を3~4等分(画像は更に切れめを入れました)、玉葱はスライス、茸類は食べ良い大きさに切る。
2.
フライパンに油と潰したニンニクを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉葱→ソーセージ、茸とローリエの順で炒める。
3.
塩胡椒とレモン汁で味を整え、パセリを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/788811
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