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ほうれん草と(味付き)めかぶの和え物
by トトのママちゃん
ただ和えただけですが、めかぶだけ食べるより栄養もボリュームもありますよ♪
コツ、ポイント
醤油洗いをすることで、ほうれん草が水っぽくなることを防ぎます。 でも、面倒なら醤油洗いは不要です♪
材料
(1人分)
ほうれん草
1/2束
めかぶ(味付き)
1パック
このレシピの生い立ち
めかぶをよく食べるので手軽に作れて栄養もボリュームもある食べ方を考えました。
1.
ほうれん草は根元の部分の汚れをよく落としてから、沸騰したお湯でさっと茹で冷水にとります。
2.
水気を絞ったほうれん草をまな板の上にのせ醤油を少々(分量外)かけて、再び手でほうれん草を絞ります。(醤油洗い)
3.
ほうれん草を5センチ程に切り分け、めかぶと和えたら出来上がりです♡
https://cookpad.com/recipe/788814
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