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中身を味わう☆サクほわ鯛焼き
by potmilk
シンプルな皮です☆中身の味を堪能したいときに♪ 出来立てはサクサク&ホワホワです^^*
コツ、ポイント
粉類は必ずふるってくださいね☆ 醤油が入っているので少し焦げやすいです。初めの一回は試すつもりでするとよいです。火加減、時間は、目安ですのでご家庭によって調節してくださいね。 重曹の香りが欲しい方はBPの半分を重曹に代えても♡
材料
(8個分~)
☆薄力粉
150g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
牛乳
200cc
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ1/2~3/4位
あん、クリームなど
全部で250gくらい
このレシピの生い立ち
鯛焼きやさんの鯛焼きって、卵の味あんまりしないよな~と思い、手持ちの鯛焼きレシピ(ID:744309)を卵無しで作ってみました♪中身の味を堪能したいときに^^*
1.
ボールに☆を合わせて小さいザルなどでふるい入れる。
2.
砂糖も入れ、牛乳も少しずつ混ぜながら入れる。醤油、油も入れ、よく混ぜる。(小さいダマが少々残っても大丈夫です)
3.
コンロで鯛焼き器を温め、油をキッチンペーパーなどで薄くぬったら(←はじめの一回のみ)一旦火を消す。
4.
生地大さじ1を入れ、あん大さじ1.5~2位をのせる。(クリームID:781639)
5.
生地大さじ1強をあんが隠れるようにかける。
6.
フタをして、点火。ちょい弱めの中火で1分30秒。器ごと裏返し1分30秒位同じく加熱。(タイマー使うと良いです)
7.
お皿にのせるとふにゃふにゃになっちゃうので、アミなどのうえで冷ましましょう。
8.
あら熱がとれたら、ビニールなどに入れ乾燥を防ぎます。
9.
出来立て以外を食べるときは、(冷たい時はレンジで軽く温め)トースターやグリルでかりっとさせると美味しいです♪
10.
ちょさまさんが、中にチョコレートや、あんこ&苺入りで作ってくださいました♡美味しそう!!
11.
なつほなさんが、キーマカレー入りも作ってくださいました♡新鮮♡美味しそうです。
https://cookpad.com/recipe/789005
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