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春野菜たっぷり★鮭のマスタード炒め
by MZKキッチン
春きゃべつ、新玉ねぎをたっぷり入れた鮭の野菜炒めです。ちゃんちゃん焼きと同じ具材だけど、マスタードで仕上げると大人味☆
コツ、ポイント
マスタードはお好みで調整してください。
材料
(1人前)
鮭
1切れ
きゃべつ
1/8
玉ねぎ
1/8
料理酒
小さじ1
塩こしょう
少々
マスタード
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
春野菜をたっぷり入れた、お魚の野菜炒めが食べたくて。
1.
鮭、きゃべつ、たまねぎを一口大に切る。
2.
熱したフライパンで鮭を焼く。焦げ目がついたら野菜を入れる。少ししんなりしたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
3.
具材に火が通ったら、マスタード、塩こしょうを入れて混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/789006
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