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子供のおやつ いちごみるくカップケーキ
by MOMOパンダ
子供のおやつです 甘さ控えめで素朴な味になってます 幼児はこれくらいが 美味しいんだよ!!
コツ、ポイント
大人味をお求めの方はバター80g溶かさないでクリーム状に練って下さい 砂糖お好みで大さじ2~にして下さい
材料
(おかずカップミニサイズ18個分)
いちご
100g
練乳
50g
〇 薄力粉
100g
〇 BP
小さじ1
バター
40g
砂糖
大さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
4パック入り2箱を 大人買い(衝動買い)したイチゴの消費に考えました
1.
いちごはヘタを取り洗い4等分と8等分にする 練乳をかけて30分放置 いちごから水分が出てきます
2.
〇をボウルに入れて泡だて器で混ぜるor ビニール袋に入れてフリフリ オーブンを180度で予熱しておく
3.
バターは耐熱ボウルに入れレンジで30秒やわらかくするor溶けてもOK 砂糖と卵を入れまぜる
4.
3のボウルに1のいちご&練乳を加え軽く混ぜ 粉物を入れサックリ混ぜる
5.
カップにタネを入れる 入れすぎると焼き上がり カップが開いてしまいますので注意
6.
180度オーブンで10分~12分焼き出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/789016
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