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沖縄風!?黒糖の蒸しパン(アガラサー)
by クラウンてぃあら
おやつにいかが? 黒糖蒸しパン●´艸`)プッ つぶつぶの黒糖を入れたら、食べた時に甘いですよ~。
コツ、ポイント
固形の黒砂糖は、大きすぎても良いですが、多少小さい方がたくさん固まりを味わうことができます。 黒糖の部分が色が黒く、その部分甘く感じることができますよ。
材料
(6個分)
小麦粉
100g
黒糖(粉糖)
90g
黒糖(固形)
10g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
5g
牛乳(水)
80g~90g
カップ
6個~8個
このレシピの生い立ち
沖縄のアガラサーの大ファンです♬ アガラサーの素を使わなくて作れないか検討をして作ってみました。 おやつにいかがでしょう?
1.
黒糖(粉糖)と小麦粉・塩・ベーキングパウダーをはかり、混ぜ合わせる。
2.
①に牛乳を徐々に入れる。 固さは、やわらかくてもOK。 まとまりが良い堅い方が好きな方は、水分を少なめに。
3.
②をカップに入れていく。 その後に、固形の黒糖を少しつぶし、カップの生地の中に入れる。(のせるだけでも良い)
4.
蒸し器を準備し、10分強火で蒸す。
5.
10分経ったら、竹串を指し、生地が竹串につかなければOK。 出来上がり。
6.
ありがとうございます❤️ 話題入りしました♡嬉しいです♡
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