文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節約!安いお肉でも十分な一口かつ風
by メグリン☆
大きなお肉は人数分ないと・・・となりますが豚コマや薄切りなどでも十分美味しいです。。揚げる時間も短くていいですよ。
コツ、ポイント
揚げる時間は普通のとんかつに比べると短いです。 切る手間も省けるので洗い物も少なくて済みます。 また今回はお肉だけでやりましたが、巻きつける時に下茹でした野菜を入れてもいいですね。 アレンジは皆さんにお任せしますw
材料
豚ローススライス
300g
塩コショウ
少々
小麦粉
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
お肉は安い時にまとめ買いしているのですが、高いお肉は思い切らないとなかなか買えません(´・ω・`)あるものを使って作りました。
1.
お店から買ってきたままでしたら容器からラップをはがします。(それはとっておいてください。)
2.
容器の中で肉を広げ塩コショウを少々振ります。
3.
まな板や台の上に先ほどはがしたラップをしきます。(まな板が汚れないようになので敷く面を間違えないように。)
4.
肉の大きさにもよるのですが、今回はスライスでしたので1枚だけで、くるくると巻きつけました。
5.
お肉が小さい場合には大きくなるように肉を重ねて、同じようにくるくる巻くだけです。
6.
あとは普通のとんかつと同じように小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけます。
7.
油で揚げれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/789052
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.