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カブの葉のふりかけ
by いずへい
カブについてくるカブの葉、捨てるのもったいなくありませんか?ふりかけにしちゃえば、長く使えますよ!
材料
カブの葉
5個分
出汁とった後のかつおぶし
適量
すりゴマ
大さじ3
醤油・みりん・酒
各大さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
たくさんのカブの葉がもったいないので、ふりかけにしました。、
1.
カブの葉はよく洗って水気を切ったら、細かく刻んでおく。
2.
出汁をとった、出がらしかつおぶしを適量用意。水気を絞る。
3.
鍋にごま油を入れて、カブの葉を炒める。しんなりしてきたら、かつおぶし・すりごま・調味料を入れる。
4.
弱火でじっくり水気がなくなるまで炒める、更にカラカラになるまで炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/789053
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