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春キャベツとツナのキッシュ♪
by まりくまりか
春キャベツとツナのキッシュ!塩分・油も抑えてヘルシー。パン粉でボリュームアップ♪冷凍してお弁当のおかずにもGOOD!
コツ、ポイント
■ヘルシーにしたかったので野菜を炒める際に油(バター)を使いませんでいたが、使用しても構いません。 ■切り分けて冷凍保存すれば、お弁当のおかずとして使えます! ■切って炒めて混ぜて焼くだけなので、とても簡単です!
材料
(直径25cmパイ皿一皿分)
春キャベツ
好きなだけ(私は5枚)
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
ウインナー/ベーコン
2~3本(枚)
にんにく
1片
塩・胡椒
適量
粉チーズ(ミックスチーズでも)
適量
パン粉(仕上げ用)
適量
■
フィディング
・卵
3個
・牛乳
100cc
・コンソメ(顆粒)
小さじ1(塩・胡椒のみでも可)
・パン粉
1/2カップ
■
冷蔵庫の残り物(何でも構いません)
・人参
1/2本
・玉ねぎ
1/2個
・パセリ
3本
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツをヘルシーにもりもり食べたくて作りました!
1.
春キャベツはざく切りに、その他の材料も大きさを揃えて切ります。
2.
熱したフライパンに薄くスライスしたウインナーを入れてカリッとなるまで焼いて取り出す。
3.
ウインナーorベーコンから出た油で野菜・ツナを炒めます。しんなりしたら火を止め、ウインナーを戻し混ぜ、パイ皿に入れる。
4.
ボールで混ぜたフィディングを入れ、表面にパン粉&粉チーズをたっぷりかけて、オーブンで200℃/30分焼く。
5.
冷凍しておけば、お弁当のおかずとしても重宝します。
https://cookpad.com/recipe/789058
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